OPSKRIFTER Æbleskiver: Klassisk opskrift med kærnemælk og stive æggehvider
Lær at lave luftige æbleskiver med kærnemælk og stive æggehvider. Få den klassiske opskrift, tips til panden og svar på de typiske spørgsmål.
Opskrifter
Vores samlinger
- Grill Grillopskrifter: Fra hurtig hverdagsgrill til weekendens langtidsprojekter
Grillopskrifter med præcise kernetemperaturer og trin der virker på både gas- og kulgrill. Fra hurtig bøf til hel kylling og nakkefilet.
- Smoothies & juice Smoothies og juice: Friske opskrifter med frugt og grønt i glasset
Smoothie- og juiceopskrifter, der virker: cremede smoothies med frosne bær og mango, proteinsmoothie med skyr og frisk grøn juice. Klar på fem minutter.
- Italiensk Italienske opskrifter: Pasta, pizza og klassikerne der lykkes derhjemme
Italienske opskrifter der virker: frisk pasta, ægte carbonara uden fløde, klassisk lasagne og napolitansk pizzadej med koldhævning. Trin for trin.
- Sødt & bagning Sødt og bagning: Vafler, æbleskiver og kagerne der lykkes derhjemme
Søde opskrifter og bagning der lykkes: sprøde vafler, luftige æbleskiver, klassisk drømmekage og hjemmebagte boller. Med ærlige hævetider og pind-test.
OPSKRIFTER 
OPSKRIFTER Bær-smoothie: Cremet opskrift med frosne bær og banan
Lær at lave en cremet bær-smoothie med frosne bær, banan og græsk yoghurt. Få den nemme opskrift, næringsindhold og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Boller: Luftige hjemmebagte boller der lykkes hver gang
Lær at bage luftige boller med gær. Få grundopskriften med ærlige hævetider, tips til æltning og svar på de typiske spørgsmål om tunge boller.
OPSKRIFTER Carbonara: Den ægte opskrift uden fløde
Lær at lave ægte carbonara uden fløde: æg, pecorino, guanciale og pastavand skaber cremen. Få opskriften, teknikken og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Drømmekage: Den klassiske opskrift fra Brovst med kokostopping
Lær at bage den klassiske drømmekage fra Brovst med blød kage og karamelliseret kokostopping. Få opskriften, tips og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Frisk pasta: Grundopskrift på hjemmelavet pastadej med kun 2 ingredienser
Lær at lave frisk pasta af mel og æg. Få grundopskriften på pastadej med æltning, hviletid og udrulning, med eller uden pastamaskine.
OPSKRIFTER Grøn juice: Frisk opskrift med agurk, æble og spinat
Lær at lave frisk grøn juice med agurk, æble, spinat og citron. Få opskriften til både slowjuicer og blender, og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Laks på grill: Saftig laks med sprødt skind på 20 minutter
Lær at grille laks med sprødt skind, uden at den hænger fast i risten. Få kernetemperaturer, tider og svar på de typiske spørgsmål om laks på grill.
OPSKRIFTER Lasagne: Klassisk opskrift med hjemmelavet bechamel
Lær at lave klassisk lasagne med langtidssimret ragu og hjemmelavet bechamel. Få opskriften, ærlige tider og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Mango-smoothie: Frisk opskrift med appelsin og ingefær
Lær at lave en frisk mango-smoothie med frossen mango, appelsinjuice, yoghurt og ingefær. Få den nemme opskrift, næringsindhold og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Pizzadej: Napolitansk opskrift med koldhævning
Lær at lave napolitansk pizzadej med koldhævning i 24-72 timer. Få opskriften med Tipo 00-mel, den rette hydrering og teknikken til formning og bagning.
OPSKRIFTER Proteinsmoothie: Mættende opskrift med skyr, banan og jordnøddesmør
Lær at lave en mættende proteinsmoothie med skyr, banan, jordnøddesmør og havregryn. Cirka 28 g protein pr. glas, helt uden proteinpulver.
OPSKRIFTER Spareribs på grill: Møre ribs med hjemmelavet glaze
Lær at grille møre spareribs med rub og hjemmelavet glaze. Få tider, kernetemperaturer og svar på de typiske spørgsmål, så dine ribs lykkes hver gang.
OPSKRIFTER Vafler: Klassiske sprøde vafler med vaniljecreme eller syltetøj
Lær at bage sprøde vafler der ikke bliver bløde. Få den klassiske opskrift med hvilet dej, tips til vaffeljernet og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Æggekage med grøntsager: Luftig opskrift med ost og krydderurter
Lær at lave en luftig æggekage med grøntsager, ost og friske krydderurter. Få den nemme opskrift, stegetider, tips og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Italiensk pizza: Autentisk opskrift med Tipo 00 og mozzarella
Lær at lave autentisk italiensk pizza med sprød bund af Tipo 00-mel, hjemmelavet tomatsauce og mozzarella. Få opskriften, tips og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Bøf på gasgrillen: Sådan griller du den perfekte bøf
Lær at grille den perfekte bøf på gasgrillen. Få stegetider, kernetemperaturer, tips og svar på de typiske spørgsmål om saftige, velgrillede bøffer.
OPSKRIFTER Chokoladekage i mikroovn: Nem mug cake på under 5 minutter
Lær at lave en hurtig chokoladekage i mikroovn (mug cake) på under 5 minutter. Få den nemme opskrift, tips og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Detox smoothie: Grøn opskrift med spinat, æble og ingefær
Lær at lave en grøn detox smoothie med spinat, banan, æble, ingefær og gurkemeje. Få den nemme opskrift, næringsindhold, tips og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Hel kylling på grill: Saftig opskrift med marinade og tilbehør
Lær at grille en hel kylling, så den bliver saftig og gennemstegt. Få marinade, grilltider, kernetemperatur, tips og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Hjemmelavet estragon-mayo: Nem opskrift på under 10 minutter
Lær at lave hjemmelavet estragon-mayo på under 10 minutter. Få den nemme opskrift, tips, variationer og svar på de typiske spørgsmål om opbevaring og smag.
OPSKRIFTER Jomfruhummerhaler på grill: Nem opskrift med hvidløgssmør
Lær at grille jomfruhummerhaler med hvidløgssmør og persille. Få den nemme opskrift, grilltid, tips om opbevaring og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Nakkefilet på grill: Opskrift med nem barbecuemarinade
Lær at grille saftig nakkefilet med en nem barbecuemarinade. Få grilltider, kernetemperatur, tips og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Pandekager med øl: Opskrift på sprøde ølpandekager
Lær at lave sprøde pandekager med øl. Få den nemme opskrift på ølpandekager, tips til dejen og svar på de typiske spørgsmål om smag og alkohol.
OPSKRIFTER Pasta bolognese: Opskrift med frisk hjemmelavet pasta
Lær at lave pasta bolognese med frisk hjemmelavet pasta og en rig kødsauce. Få opskriften, tips og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Ingefær smoothie: Grøn opskrift med æble, banan og frisk ingefær
Lær at lave en grøn ingefær smoothie med æble, banan, spinat og frisk ingefær. Få den nemme opskrift, næringsindhold, tips og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Gammeldags frikadeller: Den klassiske opskrift på saftige frikadeller
Lær at lave klassiske gammeldags frikadeller, der er saftige indeni og har en sprød stegeskorpe. Få den nemme opskrift, stegetider, tips og svar på de typiske spørgsmål.