Gastroworld.dk er læserstøttet. Når du køber produkter via links fra vores side, tjener vi i visse tilfælde en lille provision - det har ingen omkostninger for dig.

Smoothies og juice: Friske opskrifter med frugt og grønt i glasset

Her har vi samlet vores smoothie- og juiceopskrifter, så du kan finde dem ét sted. Samlingen spænder fra den cremede bær-smoothie og den solgule mango-smoothie over en mættende proteinsmoothie med skyr og jordnøddesmør til de grønne varianter med spinat, æble og ingefær, plus en frisk grøn juice til dage, hvor glasset skal være let og klart. Fælles for dem alle: få ingredienser, fem til ti minutter og ingen tilsat sukker.

Det vigtigste trick går igen i næsten alle opskrifterne: frosne ingredienser. Frosne bær, frossen mango og frossen banan køler og tykner smoothien på én gang, uden at fortynde smagen, som isterninger gør, og frostvarerne er typisk plukket modne, så smagen er ensartet året rundt. Friske ingredienser fungerer også, men så skal der is eller en frossen banan med for at ramme den kolde, cremede konsistens.

Grejet afgør resten. En kraftig blender kører frosne bær og mangotern helt glatte, mens en slowjuicer presser det største udbytte ud af spinat, agurk og æble til juice. Du kan dog komme langt med en blender og en si, og vores grøn juice-opskrift beskriver begge veje. Nedenfor finder du vores anbefalinger til netop det udstyr, baseret på vores egne test.

Cremet smoothie med frosne bær, banan og græsk yoghurt, tyk og iskold helt uden is.

Frisk og let juice med agurk, æble, spinat og citron, til slowjuicer eller blender med si.

Solgul smoothie med frossen mango, appelsin og et venligt pift af frisk ingefær.

Mættende smoothie med skyr, banan og jordnøddesmør, cirka 28 g protein uden pulver.

Grøn smoothie med spinat, æble, banan og gurkemeje, en nem måde at få grønt ind om morgenen.

Grøn smoothie med æble, banan og et stort kick af frisk ingefær, til dem, der vil mærke noget.

Det rigtige grej