En grøn ingefær smoothie er en hurtig og frisk måde at starte dagen på. Æble og banan giver naturlig sødme, spinaten giver farve og fibre, og den friske ingefær løfter det hele med et let krydret kick. Den er klar på fem minutter.
Mandelmælken gør smoothien cremet uden at gøre den tung, og et skvæt citronsaft holder smagen frisk. Bruger du en moden banan, behøver du ikke tilsætte sukker. Opskriften giver ét stort glas, nok til én person.
Sådan gør du, trin for trin
Tips til den perfekte ingefær smoothie
- Brug frisk ingefær. Den giver en renere og mere kraftfuld smag end ingefær på pulverform.
- Smag dig frem med ingefæren. Start med lidt, blend, og tilsæt mere, til styrken passer dig.
- Brug en moden banan. Jo mere moden, jo sødere bliver smoothien helt uden tilsat sukker.
- Vil du have den koldere, så brug en frossen banan og drop isterningerne.
- En god smoothie-blender giver en mere ensartet og glat konsistens, især med frosne ingredienser.
Variationer
- Gult kick: tilsæt en knivspids gurkemeje for farve og en lidt rundere smag.
- Tropisk: byt æblet ud med et stykke mango eller ananas.
- Ekstra protein: rør en skefuld neutralt proteinpulver eller et par spiseskefulde skyr i.
Servér med
Smoothien er fin som en let morgenmad i sig selv, men passer også til et stykke ristet rugbrød eller en håndfuld nødder, hvis du skal mættes mere. Vil du have en mildere variant uden ingefær-kick, så prøv vores grønne detox smoothie, og find flere idéer blandt vores øvrige opskrifter.
