OPSKRIFTER Carbonara: Den ægte opskrift uden fløde
Lær at lave ægte carbonara uden fløde: æg, pecorino, guanciale og pastavand skaber cremen. Få opskriften, teknikken og svar på de typiske spørgsmål.
Aftensmad
15 artikler
OPSKRIFTER 
OPSKRIFTER Frisk pasta: Grundopskrift på hjemmelavet pastadej med kun 2 ingredienser
Lær at lave frisk pasta af mel og æg. Få grundopskriften på pastadej med æltning, hviletid og udrulning, med eller uden pastamaskine.
OPSKRIFTER Laks på grill: Saftig laks med sprødt skind på 20 minutter
Lær at grille laks med sprødt skind, uden at den hænger fast i risten. Få kernetemperaturer, tider og svar på de typiske spørgsmål om laks på grill.
OPSKRIFTER Lasagne: Klassisk opskrift med hjemmelavet bechamel
Lær at lave klassisk lasagne med langtidssimret ragu og hjemmelavet bechamel. Få opskriften, ærlige tider og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Pizzadej: Napolitansk opskrift med koldhævning
Lær at lave napolitansk pizzadej med koldhævning i 24-72 timer. Få opskriften med Tipo 00-mel, den rette hydrering og teknikken til formning og bagning.
OPSKRIFTER Spareribs på grill: Møre ribs med hjemmelavet glaze
Lær at grille møre spareribs med rub og hjemmelavet glaze. Få tider, kernetemperaturer og svar på de typiske spørgsmål, så dine ribs lykkes hver gang.
OPSKRIFTER Æggekage med grøntsager: Luftig opskrift med ost og krydderurter
Lær at lave en luftig æggekage med grøntsager, ost og friske krydderurter. Få den nemme opskrift, stegetider, tips og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Italiensk pizza: Autentisk opskrift med Tipo 00 og mozzarella
Lær at lave autentisk italiensk pizza med sprød bund af Tipo 00-mel, hjemmelavet tomatsauce og mozzarella. Få opskriften, tips og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Bøf på gasgrillen: Sådan griller du den perfekte bøf
Lær at grille den perfekte bøf på gasgrillen. Få stegetider, kernetemperaturer, tips og svar på de typiske spørgsmål om saftige, velgrillede bøffer.
OPSKRIFTER Hel kylling på grill: Saftig opskrift med marinade og tilbehør
Lær at grille en hel kylling, så den bliver saftig og gennemstegt. Få marinade, grilltider, kernetemperatur, tips og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Jomfruhummerhaler på grill: Nem opskrift med hvidløgssmør
Lær at grille jomfruhummerhaler med hvidløgssmør og persille. Få den nemme opskrift, grilltid, tips om opbevaring og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Nakkefilet på grill: Opskrift med nem barbecuemarinade
Lær at grille saftig nakkefilet med en nem barbecuemarinade. Få grilltider, kernetemperatur, tips og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Pasta bolognese: Opskrift med frisk hjemmelavet pasta
Lær at lave pasta bolognese med frisk hjemmelavet pasta og en rig kødsauce. Få opskriften, tips og svar på de typiske spørgsmål.
OPSKRIFTER Pizzasten til grill: Sådan laver du den perfekte pizza på grillen
Med en pizzasten til grill kan du lave sprøde, autentiske pizzaer. Se tre anbefalede typer pizzasten, og lær, hvordan du bager den perfekte pizza på gas- eller kulgrill.
OPSKRIFTER Gammeldags frikadeller: Den klassiske opskrift på saftige frikadeller
Lær at lave klassiske gammeldags frikadeller, der er saftige indeni og har en sprød stegeskorpe. Få den nemme opskrift, stegetider, tips og svar på de typiske spørgsmål.