Gastroworld.dk
  • Købsguide
    • Alle
    • Bar & Vin
    • Elektronik
    • Køkkengrej & Tilbehør
    • Udekøkken
  • Anmeldelser
    • Alle
    • Grill
  • Opskrifter
    • Alle
    • Aftensmad
    • Dessert
    • Drikke
    • Middagsmad
    • Morgenmad
  • Spiritus
    • Alle
Kategorier
  • Aftensmad
  • Anmeldelser
  • Artikler
  • Bar & Vin
  • Dessert
  • Drikke
  • Elektronik
  • Grill
  • Købsguide
  • Køkkengrej
  • Opskrifter
  • Udekøkken
Menu:
  • Købsguide
    • Alle
    • Bar & Vin
    • Elektronik
    • Køkkengrej & Tilbehør
    • Udekøkken
  • Anmeldelser
    • Alle
    • Grill
  • Opskrifter
    • Alle
    • Aftensmad
    • Dessert
    • Drikke
    • Middagsmad
    • Morgenmad
  • Spiritus
    • Alle
Gastroworld.dk er læserstøttet. Når du køber produkter via links fra vores side, tjener vi i visse tilfælde en lille provision - det har ingen omkostninger for dig.
Cookies- og privatlivspolitik
Gastroworld.dk
  • Købsguide
    • Alle
    • Bar & Vin
    • Elektronik
    • Køkkengrej & Tilbehør
    • Udekøkken
  • Anmeldelser
    • Alle
    • Grill
  • Opskrifter
    • Alle
    • Aftensmad
    • Dessert
    • Drikke
    • Middagsmad
    • Morgenmad
  • Spiritus
    • Alle
Om Gastroworld.dk
Gastroworld.dk er din inspirationskilde til køkkenredskaber, lækre opskrifter, anmeldelser og alt, der hører sig til.
Seneste artikler
I denne køkkenvægt test finder du et overblik over de 5 bedste køkkenvægte på markedet lige nu.
Køkkenvægt test: De 5 bedste modeller på markedet lige nu
  • 25. februar 2021
Smoothie blender test: De 7 bedste modeller til lækre og sunde smoothies
  • 11. februar 2021
Pastamaskine test: Gennemgang af de 5 bedste pastamaskiner på markedet
  • 10. februar 2021
Har du besluttet dig for at investere i en pizzaovn? Se en oversigt over de bedste pizzaovne i test i denne artikel.
Pizzaovn test: Anmeldelse af de 6 bedste pizzaovne på markedet
  • 5. februar 2021
I denne køkkenmaskine test kan du nemt danne dig et overblik over de bedste køkkenmaskiner på markedet.
Køkkenmaskine test: Her er de 6 bedste køkkenmaskiner til ethvert behov
  • 27. januar 2021
  • Købsguide
  • Bar & Vin
  • Drikke

Vin til and: 5 gode julevin, der passer perfekt til andesteg

  • mondae
  • 6. oktober 2020
Total
0
Shares
0
0
0

Det kan være en vanskelig opgave at vælge den helt rigtige vin til and, da der er så mange forskellige smagsnuancer på julebordet. Vinen skal både matche den fedme, der kommer fra sovsen, men også sødmen fra rødkålen og de brunede kartofler – for slet ikke at tale om det sure tilbehør.

Du bør derfor kigge dig om efter en julevin, der har masser af saft og kraft, men som samtidig er en anelse sød. Herudover må den gerne have en god mængde syre, så den kan opveje alt det fede.

Der er intet at sige til, hvis du er en smule forvirret over, hvilken vin til and du skal vælge. Du kan dog ånde lettet op – herunder finder du en række gode tips til, hvordan du vælger den rigtige vin til and samt et par konkrete bud på, hvilken vin du bør vælge.

#1: Vælg en tung og intens vin til and

Andekød er mindre fedt end svinekød, men alligevel er det andestegen, der udgør den primære essens ved julebordet. Det er derfor anden, der bestemmer, hvilken julevin du skal servere til julebordet.

And er kendetegnet ved følgende faktorer:

  • Kødet er mørkt og har en fast struktur, hvorfor vinen bør have en markant tannin. Tanninerne kaldes også for garvesyre. Det er nødvendigt, da den skal matche de proteiner, der er i kødet.
  • Andekød og -fedt lugter sødmefuldt, vildt, en smule af trøffel, brændt og brunt, hvorfor der lægges op til en frugtig og aromatisk julevin, der kan bidrage til at fuldende smagsspektret.
  • En god andesteg har masser af sprødt skind, som kan smages i de fleste bidder. Det er med til at øge fedtindholdet i julemiddagen betragteligt, hvorfor du gør klogt i at investere i en vin, som har en frisk syre, der kan virke opfriskende efter alt fedtet.

Hvad betyder det så, når du skal vælge vin til and? Konklusionen er, at du bør vælge den tungeste og mest intense rødvin, du kan finde. Vælg en sydlig vin fra varmere himmelstrøg, der sikrer, at julevinen er fyldt med søde toner og masser af alkohol.

Vin til and

CHÂTEAU DU TAILHAS POMEROL GRAND VIN DE BORDEAUX

En lækker rødvin, der med sin intense smag og noter af kirsebær egner sig perfekt til julebordet. Virkelig intens og lækker til fair pris.

Tjek pris hos Bayvine.dk
Frederik Jensen
5,0 rating
5/5
Total Score
Indholdsfortegnelse vis
1 #1: Vælg en tung og intens vin til and
1.1 And er kendetegnet ved følgende faktorer:
1.1.1 Vin til and
1.2 CHÂTEAU DU TAILHAS POMEROL GRAND VIN DE BORDEAUX
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
mondae

Previous Article
Weber Q3200 test
  • Anmeldelser
  • Grill

Weber Q3200 test og anmeldelse: Den absolut bedste gasgrill til almindeligt brug

  • Frederik Jensen
  • 18. august 2020
Læs artiklen
Next Article
  • Opskrifter

Hjemmelavet estragon-mayo: Lav din egen på under 10 minutter

  • mondae
  • 14. oktober 2020
Læs artiklen
You May Also Like
I denne køkkenvægt test finder du et overblik over de 5 bedste køkkenvægte på markedet lige nu.
Læs artiklen
  • Elektronik
  • Køkkengrej

Køkkenvægt test: De 5 bedste modeller på markedet lige nu

  • Frederik Jensen
  • 25. februar 2021
Læs artiklen
  • Elektronik
  • Køkkengrej

Smoothie blender test: De 7 bedste modeller til lækre og sunde smoothies

  • Frederik Jensen
  • 11. februar 2021
Læs artiklen
  • Køkkengrej
  • Elektronik

Pastamaskine test: Gennemgang af de 5 bedste pastamaskiner på markedet

  • Frederik Jensen
  • 10. februar 2021
Har du besluttet dig for at investere i en pizzaovn? Se en oversigt over de bedste pizzaovne i test i denne artikel.
Læs artiklen
  • Køkkengrej
  • Elektronik

Pizzaovn test: Anmeldelse af de 6 bedste pizzaovne på markedet

  • Frederik Jensen
  • 5. februar 2021
I denne køkkenmaskine test kan du nemt danne dig et overblik over de bedste køkkenmaskiner på markedet.
Læs artiklen
  • Køkkengrej
  • Elektronik
  • Købsguide

Køkkenmaskine test: Her er de 6 bedste køkkenmaskiner til ethvert behov

  • Frederik Jensen
  • 27. januar 2021
Læs artiklen
  • Køkkengrej
  • Bar & Vin
  • Elektronik

Vinkøleskab test: Anmeldelse af de 5 bedste modeller på markedet

  • Frederik Jensen
  • 23. januar 2021
Sort grydesæt
Læs artiklen
  • Køkkengrej

Sort grydesæt: 4 anbefalinger, der passer i ethvert køkken

  • Frederik Jensen
  • 23. januar 2021
En isterningmaskine er i stand til at producere isterninger på ingen tid. Smart, praktisk og luksuriøst - uden det koster alverden.
Læs artiklen
  • Køkkengrej

Isterningmaskine test: De 6 bedste modeller, der egner sig til køkkenet

  • Frederik Jensen
  • 14. januar 2021

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Seneste artikler
  • I denne køkkenvægt test finder du et overblik over de 5 bedste køkkenvægte på markedet lige nu.
    Køkkenvægt test: De 5 bedste modeller på markedet lige nu
    • 25. februar 2021
  • Smoothie blender test: De 7 bedste modeller til lækre og sunde smoothies
    • 11. februar 2021
  • Pastamaskine test: Gennemgang af de 5 bedste pastamaskiner på markedet
    • 10. februar 2021
Populære artikler
  • I denne køkkenvægt test finder du et overblik over de 5 bedste køkkenvægte på markedet lige nu. 1
    Køkkenvægt test: De 5 bedste modeller på markedet lige nu
    • 25. februar 2021
  • 2
    Smoothie blender test: De 7 bedste modeller til lækre og sunde smoothies
    • 11. februar 2021
  • 3
    Pastamaskine test: Gennemgang af de 5 bedste pastamaskiner på markedet
    • 10. februar 2021
  • Har du besluttet dig for at investere i en pizzaovn? Se en oversigt over de bedste pizzaovne i test i denne artikel. 4
    Pizzaovn test: Anmeldelse af de 6 bedste pizzaovne på markedet
    • 5. februar 2021
  • I denne køkkenmaskine test kan du nemt danne dig et overblik over de bedste køkkenmaskiner på markedet. 5
    Køkkenmaskine test: Her er de 6 bedste køkkenmaskiner til ethvert behov
    • 27. januar 2021
Gastroworld.dk
  • Forside
  • Om Gastroworld.dk
  • Cookies
Gastroworld.dk ejes og administreres af Mondae. Siden er reklamefinansieret, og vi modtager i de fleste tilfælde provision, når du foretager et køb via links fra denne side.

Input your search keywords and press Enter.

Vi anvender cookies for at sikre dig den bedst oplevelse, når du anvender Gastroworld.dk. Du skal acceptere, at du er indforstået med det, før du kan anvende siden.Jeg acceptererJeg accepterer ikkeLæs mere